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控制方式：
全自動控制（PLC觸摸屏顯示）
半自動（PlD能儀表）
設(shè)備主要配置：
A 板式換熱器
B 物料平衡桶
C 熱水系統(tǒng)
D 進(jìn)口熱水泵
E 物料輸送泵
G 電氣控制系統(tǒng)、溫度控制及記錄儀
H 不銹鋼管路閥門等。
處理能力：500L-20T/H
巴氏殺菌機(jī)組的工藝參數(shù):5℃→65℃（均質(zhì)）→85~95℃（15S）→5℃本設(shè)備適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。本設(shè)備具有熱回收高，節(jié)能降耗，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，維護(hù)方便等特點(diǎn)。
機(jī)組可連接分離機(jī)、均質(zhì)機(jī)、閃蒸脫氣等設(shè)備。本機(jī)組通常用來對物料作巴氏殺菌（包括鮮奶、乳飲料、果汁、茶汁等各類飲料，各種酒類和冰淇淋料等），也可以在生產(chǎn)滅菌奶(長效奶)時對原料進(jìn)行預(yù)殺菌。
技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 處理能力 | 換熱面積 | 總功率 | 蒸汽耗量 | 外形尺寸 | 整理重量 |
| BR16-3-0.5 | 0.5 | 5 | 5.2 | 52 | 1200*1200*1500 | 790 |
| BR16-3-1 | 1 | 8 | 5.2 | 60 | 1500*1500*1800 | 880 |
| BR16-3-2 | 2t/h | 13 | 6 | 104 | 1800*2000*1800 | 980 |
| BR26-3-3 | 3t/h | 20 | 6 | 156 | 2000*2000*2200 | 1080 |
| BR26-3-4-5 | 4-5t/h | 30-45 | 8 | 260 | 2250*2000*2200 | 1250 |
| BR26-3-6-8 | 6-8t/h | 35-50 | 8 | 400 | 2250*2200*2200 | 1250 |
| BR26-3-10 | 10t/h | 60 | 11 | 520 | 2800*2000*2200 | 1650 |
| BR35-3-15 | 15t/h | 75 | 15 | 780 | 3000*2200*2200 | 2150 |
| BR35-3-20 | 20t/h | 80 | 18 | 945 | 3300*2200*2200 | 2350 |